（多选题）
食品造型艺术美的构成因素有（）四个方面。
A材料美
B技术美
C器具美
D形态美
E意趣美
F质地美
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品造型艺术美的构成因素有哪几方面？
（单选题）
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
（简答题）
试分析食品造型中物料美的三个主要方面，并举例说明如何运用。
（判断题）
色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。
（单选题）
构成餐饮企业食品销售收入的因素有：餐位数量.餐位利用率以及（）。
（单选题）
食品造型创作的主题，一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用（）进行造型创作的艺术加工。
（单选题）
食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用（）进行造型创作的艺术加工。
（判断题）
中国菜肴不仅是一种美味佳肴，还应该是一件艺术佳作。各种食品原料经过厨师的艺术加工，形成优美的造型、逼真的形象和适度的色泽，能给客人产生强烈的感官刺激，给人们以视觉、味觉、嗅觉上美的享受和快感，使其增长食欲。
（单选题）
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、（）这五个方面展开。
