(单选题)
豆类制品加热不够,会引起中毒,与豆类含有大量的()有一定的关系。
答案解析
(简答题)
豆类种子的组成?
(名词解析)
豆类
豆类的抗营养因子?
干豆类几乎不含()
谷类和豆类的结构特点及区别?
豆类淀粉纯化精制的形式一般采用()。
豆类作物的特点如何?