（填空题）
酿造用水的感官品评主要从外观、（）和（）三方面来评价。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简要说明酿造用水的感官品评方法？
（单选题）
为提高酿造用水感官品评的灵敏度，可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到（），摇动再闻气味。
（填空题）
淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价：外观、泡沫、（）和（）。
（填空题）
感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。
（填空题）
大米感官品评后，除记录外观、香气外、新鲜度应记录新鲜米香、陈味和（）味，味道应记录异杂味和（）味。
（单选题）
酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。
（填空题）
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
（简答题）
感官品评主要应用于哪些方面？
（填空题）
分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件都应有严格的要求。
