(简答题)
简述餐具与餐具多样统一的必要性。
正确答案
餐具有碗碟匙筷盆盘等,实际上已十分多样了,因此,关键问题是如何达到统一。如果在同一桌宴席中,粗瓷与精瓷混用,玻璃器皿和金属器皿交错,围碟的规格大小不一,必然会使人感到整个宴席杂乱无章,凌乱不堪,因此餐具要成套组合。
答案解析
略
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(填空题)
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(填空题)
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(简答题)
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(简答题)
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现代中国餐具仍以()为主
(填空题)
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(填空题)
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(填空题)
漆器作为高级餐具,流行于楚、汉、魏、晋时期的上层统治阶级日常生活之中,而以()为最
(填空题)
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()