A颜色是通过色素对自然光中的可见光的选择吸收及反射而产生的
B食品中的天然色素有植物色素、动物色素
C不同色素的颜色差异和变化主要取决于发色基团和助色基团
D食品呈紫色是由于其吸收绿色光所致
（多选题）
下列对于食用色素描述正确的有（）
答案解析
（单选题）
下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述中，正确的是（）。
下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述，哪项是正确的（）。
下列对Km描述正确的有（）
下列对食品添加剂描述正确的有（）
下列对维生素B1描述正确的有（）
下列对维生素C描述正确的有（）
下列对维生素B2描述正确的有（）
下列对影响砌体抗压强度的因素描述正确的有（）。
