（简答题）
西餐厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
简述中餐厨师长岗位职责？
简述宴会厨师长岗位职责？
简述总厨师长岗位职责？
简述加工厨师长岗位职责？
简述熟悉总厨师长等厨房岗位职责。
（单选题）
食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端给客人的西餐服务是（）。
中餐厨师长岗位职责提要是什么？
加工厨师长岗位职责提要是什么？
