（单选题）

食物蛋白质的互补作用是指（）

A糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

B脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

C几种蛋白质混合食用，提高营养价值

D糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

E用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

正确答案

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答案解析

各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。

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