（判断题）
肠球菌对冷冻的抵抗力比大肠菌群细菌大。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
大肠并不进行消化，大肠中物质的分解也多是细菌作用的结果，某些细菌可以利用肠内较为简单的物质合成（）族维生素和维生素K。
（判断题）
O157型大肠杆菌对酸的抵抗力较强，即使在胃液的作用下也难于杀死。
（填空题）
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感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
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为什么革兰氏阳性细菌比阴性细菌对青霉素敏感？
（简答题）
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（判断题）
当冷冻时，细菌死亡是因为饥饿而死，而不是因冷冻过程中损伤细胞而致死
（填空题）
大肠菌群包括大肠杆菌、产气杆菌和中间类型的细菌，这些细菌是革兰氏（）的短杆菌，分解（）而产气
（判断题）
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