（判断题）
干冬菇5公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.5公斤。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
干冬茹6公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.1公斤。
（单选题）
一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350％，生菜胆的净料率是40％，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（）。
（判断题）
一盘扒冬菇需用湿冬菇150克，如果冬菇的净料率是350％，15盘同样的菜品至少需要发干冬菇645克。
（单选题）
100克的冬菇水发后可得到350克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）。
（判断题）
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（单选题）
400克的冬菇水发后可得到14000克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）
（填空题）
干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（）。
（单选题）
干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克。
（单选题）
某厨房购进墨鱼干若斤，涨发后得净水发墨鱼22.5千克，净料率为150%，则它的原料重量为（）。
