（判断题）
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
潮州菜的烹饪方法主要有（）。
（多选题）
潮州菜的特色是（）。
（多选题）
下列有关潮州菜的特点正确的说法是：（）
（判断题）
潮州民俗文化独特。潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州功夫茶等，无不具有浓郁的中古遗风、鲜明的地方色彩，潮州因而被汉学家誉为“中原文化的典橱”。
（多选题）
以下不属于广州菜名菜的有（）。
（多选题）
下列选项中，有关潮菜说法正确的有（）。
（判断题）
明代广东的纺织业较多的地方是南海、顺德、佛山、广州、潮州和崖州。由于南海、顺德产丝较多，佛山与广州的丝织业也发达起来，有“广纱甲于天下”的美誉。
（多选题）
1985年2月，中央决定将（）划为沿海经济开放区。广东的沿海经济开放区还包括茂名、阳江、汕尾、潮州等市。
（多选题）
以下属于韩愈在潮州留下的遗迹的是（）
