（单选题）
淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解。这一事实说明（）
A酶具有多样性
B酶具有专一性（特异性）
C酶具有高效性
D酶的化学成分是蛋白质
正确答案
答案解析
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行。
考点：本题主要考查对酶的本质与特性等考点的理解，意在考查对基础知识的理解与运用能力。
考点：本题主要考查对酶的本质与特性等考点的理解，意在考查对基础知识的理解与运用能力。
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下列关于酶的叙述，正确的是（）①酶是在核糖体上合成的②酶都有高效性③酶在37℃环境中催化效率最高④酶具有多样性⑤酶在pH为7的环境中催化效率最高⑥蛋白酶能催化淀粉酶水解
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科学家实验发现一份淀粉酶能催化一百万份淀粉水解，这表明酶的催化作用具有（）
（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（）①酶是活细胞产生的；②酶都有消化功能；③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④酶能够降低化学反应的活化能；⑤酶促反应与外界条件无关；⑥淀粉酶能促进淀粉水解；⑦酶只有在生物体内才起催化作用
（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（）①酶是活细胞产生的；②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；④酶促反应与外界条件无关；⑤淀粉酶能促进淀粉水解；⑥酶只有在生物体内才起催化作用
（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（） ①酶是活细胞产生的； ②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ④酶促反应与外界条件无关； ⑤淀粉酶能促进淀粉水解； ⑥酶只有在生物体内才起催化作用
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（单选题）
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