A对
B错
(判断题)
果糖虽是酮糖,却属于还原糖。
答案解析
果糖是酮糖,不属于还原糖。
糠醛具有还原性,能与托伦试剂、斐林试剂反应。
只有脂肪醛能被斐林试剂氧化,芳香醛则不能。所以可用斐林试剂区分脂肪醛与芳香醛
(单选题)
下列单糖中哪个是酮糖()。
下列物质水解后的产物,不能与托伦试剂作用的是()。
(填空题)
酮糖形成果糖基胺后,经()重排,生成()。