A葡萄糖酸钙
B碳酸钙
C乳酸钙
D磷酸钙
E磷酸氢钙
（简答题）
影响钙消化吸收的因素有哪些？
答案解析
（填空题）
孕妇缺钙可导致（）症。
简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
（多选题）
（）是应用最多的氨基酸类强化剂。
食品营养强化的基本要求？
食品中强化脂肪酸主要有（）。
（单选题）
19、碘强化剂的品种主要用人工化学合成的（）和碘酸钾。
我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的食品强化方法是（）。
以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
