A可以少量
B可以加熟
C要小心
D成人可以少量
（填空题）
河豚鱼因含（），食用了会引起食物中毒，死亡率很高。
答案解析
加工不去鳞的鱼有鲥鱼，（）、鳓鱼。
（多选题）
可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。
（单选题）
我国已发现的海洋鱼类有1500多种，属鱼纲、鲱科的鱼有（）。
（判断题）
河豚鱼含的有毒物质为河豚毒素。
河豚鱼有毒物质为河豚毒素，（）和卵巢的毒性最大。
蚌鱼有海鲜之王称号，主要产于太平洋及东海一带，其身扁圆，鱼鳞黑色，头圆小，味极鲜美，食味香滑，适宜（）方法。
河豚毒素对人体的致死量为（）毫克。
