A对
B错
（判断题）
植物油熔点高，常温下呈固态。
答案解析
（单选题）
植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。
在收集食物样品时最核心的问题就是要最大化地减少抽样误差。
一般在常温下保存尿液样品即可。
动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
（多选题）
可能会导致食物中毒的食物有（）。
以下食物不适合作为食物强化载体的是（）
含食物纤维较多的食物有：（）。
下列食物中铁含量最高的食物是（）
