（单选题）
是饭店进行服务质量决策的前提与基础。（）
A服务标准
B服务规程
C服务项目
D服务质量信息
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
饭店在对服务质量进行分析时，常采用圆形图、排列图、（）以及PDCA管理循环的方法。
（多选题）
服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
（单选题）
（）是饭店服务质量的最终体现
（单选题）
下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）
（单选题）
饭店服务质量主要涉及的管理体系认证是（）。
（单选题）
对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。
（简答题）
什么是饭店服务质量？
（多选题）
服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括（）。
（多选题）
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题：为了有效提高餐饮服务质量，M饭店餐厅改造中必须特别注重（）等功能性设计。
