应做好的准备工作如下：
1）理化分析组对抽回的样品进行理化分析得出结论；
2）由感官鉴定组对抽回的样品进行感官鉴定得出结论；
3）对抽回的样品组织有关人员对包装装潢进行鉴评；
4）听取市场被抽产品的有关信息如此类产品的市场份额、价格、占有率等。
（简答题）
针对从市场取回的十几个样品，要召开质量对比分析会，应做哪些准备工作？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
要对啤酒样品进行综合质量判断，使用（）可以直观的得出结果。
（填空题）
啤酒品评时，将（）法与描述性分析相结合，既可以从分数上看出各样品之间的差别和差别程度，又可从质量描述中看出各样品的优缺点和特征。
（判断题）
随机找一些消费者，依照自己的喜好对3～4个样品进行排序，称为偏爱性调查测试。
（填空题）
品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。
（简答题）
企业开发出新产品后，要通过哪些市场测试，以了解消费者对产品的偏爱和接受程度？
（判断题）
在新产品开发前，首先要对市场进行调查，确定消费者喜爱的啤酒风格类型。
（填空题）
品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解（）、（）、（）与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、（）等个工艺过程，对酒质的优劣进行全面分析。
（填空题）
为减少样品分组排列对品评结果的影响，样品应以（）供应。
（填空题）
白酒品评是（）的一门技术。它不需经过样品处理，直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。
