（简答题）
餐饮业态创新
答案解析
餐饮业态的三层意义
餐饮业态的分类。
（填空题）
对餐饮业业态变化具有决定性作用的因素有：经济发展水平、消费者的生活方式和就餐习惯变化、（）以及企业间竞争等情况。
餐饮产品开发创新的原则。
（名词解析）
餐饮产品的开发与创新
（单选题）
餐饮市场营销创新的核心是（）
餐饮产品开发创新的意义。
美国餐饮业突出创新与发展
