首页技能鉴定其他技能营养配餐员
(单选题)

防止油脂变质的措施包括以下各项,但不包括()。

A避免微生物污染

B大量添加抗氧化剂

C限制油脂中水分含量

D提高油脂纯度

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    以下各项是《中国居民膳食指南》的内容,但不包括()。

    答案解析

  • (填空题)

    常用防止食品腐败变质的措施有()和()

    答案解析

  • (单选题)

    厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生,但不包括()。

    答案解析

  • (单选题)

    国家标准将香精单体分为以下三类,但不包括:()。

    答案解析

  • (单选题)

    人如果长期食用含抗生素的鲜奶、奶粉等,可引起以下后果,但不包括:()。

    答案解析

  • (单选题)

    每天机体氮的排出包括以下方面()

    答案解析

  • (单选题)

    食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述正确?()

    答案解析

  • (单选题)

    一般认为,每人每日摄入()克左右油脂就可满足机体要求。

    答案解析

  • (单选题)

    粮豆在贮存期间,在()条件下,由于各种酶的作用会发热、霉烂、变质。

    答案解析

快考试在线搜题