（单选题）
色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯
A冷水
B温水
C热水
D沸水
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）面坯具有色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的特性。
（单选题）
冷水面坯具有色泽洁白，（），有弹性、韧性、延伸性的特性。
（填空题）
冷水面团的特点是色泽洁白，（），在弹性，韧性、延伸性。
（单选题）
冷水面坯具有色泽洁白，有（）、韧性、延伸性的特征。
（单选题）
冷水面坯具有色泽洁白，有弹性、韧性、（）的特性。
（判断题）
荞麦面扒糕的特点是：筋道、爽滑，适宜三高人群食用。
（判断题）
生菜肉馅水饺的特点是：皮薄、爽滑、筋道，馅心滑润鲜香。
（单选题）
（）的特性是：有弹性、韧性和延伸性。
（判断题）
冷水面坯的特性是：有弹性、韧性和延伸性。
