A恒速阶段
B降速阶段
C减速阶段
D加速阶段
E高速阶段
（判断题）
物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
答案解析
物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。
（填空题）
物料干燥速率取决于物料内部水分的扩散速率和（）速率。
（多选题）
在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）
根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。
（单选题）
下列不能提高干燥速率的方法是（）
提高干燥速率的方法有（）
升高温度可使反应速率增大的主要原因是（）
