A62.8℃，保持30分钟
B137.87℃，保持2秒
C80～85℃，保持10～15秒
D71.7℃，保持15秒
（单选题）
超高压动态处理方式的压力范围为（）
答案解析
超高压静态处理方式的压力范围为（）
蔷压蒸汽灭菌法通常在1.05kg/cm2。的压力下维持时间为（）
（多选题）
食品超高压技术的优点是（）
如何区别灭菌乳与含乳饮料（）。
（填空题）
辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。
下述消毒灭菌法哪一种是错误的（）
长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）
（名词解析）
校正有效温
