（简答题）
菌落总数及其含义？
答案解析
（判断题）
菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。
（单选题）
菌落总数测定中平皿的接种量为（）。
测定菌落总数的培养时间是（）。
豆奶变质，菌落总数超标是由于工艺中（）所致。
菌落总数测定体积取样以（）为单位报告。
瓶装矿泉水菌落总数指标为（）。
菌落总数是判断食品被污染程度的指标。
根据菌落总数的报告原则，某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml，应报告为（）个/ml。
