高分子液体(熔体和溶液)在外力或外力矩作用下，表现出既非胡克弹性体，又非牛顿粘流体的奇异流变性质。 高粘度与“剪切变稀”行为，有一些高分子液体，在流动过程中表现出粘度随剪切速率增大而升高的反常现象，称“剪切变稠”效应。通常把具有“剪切变稀”效应的流体称为假塑性流体。“爬杆”现象。
挤出胀大现象：是指高分子熔体被强迫挤出口模时，挤出物尺寸d大于口模尺寸D，截面形状也发生变化的。 不稳定流动和熔体破裂现象：挤出物表面粗糙。随着挤出速度的增大，可能分别出现波浪形、鲨鱼皮形、竹节 形、螺旋形畸变，最后导致完全无规则的挤出物断裂，称之为熔体破裂现象。
