（单选题）
餐饮企业自行选择供应商，实施分散自采的物料属于（）
答案解析
餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑（）。
（多选题）
餐饮市场调研要包括（）等内容。
餐饮企业品牌文化建设的基本要求是（）。
（简答题）
餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
餐饮企业品牌要先表达的属性必须有（）。
确定餐饮服务场所光线时，首先要考虑的是（）
管理要建章立制，餐饮企业内部制定的根本大法是（）
餐饮企业要想获得食品卫生许可证，必须具备（）
