A圆形或四边形
B六边形或圆形
C三角形或四边形
D三角形或圆形
（判断题）
均等对称的装盘是将点心均匀整齐的码放，可以给客人以整洁、均衡的感觉。
答案解析
面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
面点图案式的装盘是根据成品的色泽进行组合装饰的。
（单选题）
面点图案式的装盘是根据（）进行组合构图的。
面点（）装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
面点图案式装盘是根据成品的特点进行（）的。
对角对称的装盘构图方法可使整盘面点显得（）
面点均等对称的装盘可给客人以（）和充实美的效果。
装盘是西式面点甜点（）的第一步。
