首页技能鉴定其他技能食品安全管理员
(单选题)

为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是()。

A土豆、鲤鱼、鱿鱼

B蘑菇、羊肉、牛肉

C土豆、羊肉、鱿鱼

D蘑菇、白菜、牛肉

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    为避免交叉污染,以下()说法不正确?

    答案解析

  • (单选题)

    贮存时为避免交叉污染应()。

    答案解析

  • (多选题)

    以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?

    答案解析

  • (多选题)

    食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交叉污染外,还应防止()

    答案解析

  • (单选题)

    以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()

    答案解析

  • (单选题)

    食品原料与成品的通道与出入口如不能分开,可采用以下哪些方法避免食品受到污染()?

    答案解析

  • (单选题)

    烧烤加工的原料、半成品应做到(),成品应有专用存放场所,避免受到污染。

    答案解析

  • (多选题)

    贮存时避免交叉污染的措施有()。

    答案解析

  • (单选题)

    凉菜加工过程中避免交叉污染的措施正确的是()。

    答案解析

快考试在线搜题