（简答题）
茶叶的保质期一般是多久？
正确答案
茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。
（单选题）
茶叶中维生素的种类一般分为（）。
（判断题）
茶叶的杀青一般有晒、炒、蒸、烘四种方式。
（多选题）
茶叶精加工中筛路一般分为（）。
（多选题）
茶叶精制的筛分作业中，筛分机的类型一般分为（）。
（判断题）
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
（单选题）
花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。
（单选题）
一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度（）。
（判断题）
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。
