（单选题）
台号夹是传菜部必备的用具物品，一般大餐桌每桌备台号夹的数量是（）。
A5只左右
B其他只左右
C15只左右
D20只左右
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
（单选题）
传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
（填空题）
传菜员在营业前应准备好各种菜式的（）和（）用具。
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（判断题）
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