(单选题)
中国菜具有历史悠久、()、品类丰富、流派众多、风味独特的特点。
A口味丰富
B技术精湛
C技术一流
D技艺高超
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
北京菜在原料的使用上,(),更加丰富多彩。
(多选题)
宴会设计人员应具有丰富的(),以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。
(单选题)
湖南菜距今已有()多年的历史,它不仅品种多,而且风味独特。
(单选题)
湖南菜距今已有()多年的历史,它不仅品种多,而且风味独特。
(单选题)
中国菜是中国()的总称,它包括了中国各地区、各民族的各种菜。
(单选题)
中国菜是中国()的总称,它包括了中国各地区、各民族的各种菜。
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浙江菜具有醇正、()、细腻、典雅的特色。
(单选题)
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
(填空题)
中国菜肃来注重色味、形、器、()、养,尤其讲究滋味。