（单选题）
以下哪种维生素营养状况鉴定的指标是红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数（）。
A维生素A
B维生素B1
C维生素B2
D维生素B12
E维生素B6
正确答案
答案解析
略
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以下不是维生素A营养状况鉴定指标的是（）。
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红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）。
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通过以下哪项生化指标的测定可鉴定维生素B2的不足（）。
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发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。
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（单选题）
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。
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评价社会卫生状况的主要指标是（）。
