（单选题）
干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。
A提高麦汁中可发酵糖的含量
B添加酶制剂强化淀粉糖化
C选育高发酵度菌种进行发酵
D提高麦芽在原料中的比例
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。
（单选题）
根据GB4927-2001《啤酒》国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）%。
（单选题）
根据GB、4927-2001《啤酒》国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）%。
（单选题）
根据GB4927-2001国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）。
（判断题）
生物燃料电池具有出功率大、体积小、效率高（达60%—70%）成本低等突出优点。
（判断题）
PLC控制与继电器控制相比具有程序修改简便、通用性好、价格低等优点（）
（单选题）
（）具有很多优点，如轻质高强；易于加工；有较高的弹性和韧性；能承受冲击和振动作用；导电和导热性能低等特点。
（判断题）
滚动螺旋传动把滑动摩擦变成了滚动摩擦，具有传动效率高、传动精度高、工作寿命长的优点，适用于传动精度要求较高的场合。
（填空题）
上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。
