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(简答题)

烟酸的生理功能?

正确答案

(1)辅酶作用:
①构成脱氢酶的辅酶—辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ,参与蛋白质、脂肪、糖代谢;
②以辅酶I的形式参与脂肪、蛋白质合成。
(2)葡萄糖耐量因子的组分,促进胰岛素反应。
(3)降胆固醇、扩张血管。

答案解析

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