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(单选题)

下列不属于抽排油烟设备的是()

A运水烟罩

B排风扇

C滤网式烟罩

D电磁炉

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (简答题)

    简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。

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  • (填空题)

    中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.

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    中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外,还应符合的条件是()

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    下列不属于输入设备的是哪个()。

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    下列不属于输出设备的是()。

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