（单选题）
幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。
A动物血、蛋黄
B动物肝、瘦肉
C鱼类、红枣
D瘦肉、菠菜
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
（多选题）
含铁丰富的食物有（）
（单选题）
为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）
（单选题）
食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意在一般食物种类的基础上添加（）。
（判断题）
蛋类属于含铁丰富的食品。
（简答题）
请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是： 1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。 2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。 3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
（简答题）
请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是： 1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。 2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。 3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
（单选题）
根据食物选择原则，每天胆固醇摄入量不应超过（）mg。
（判断题）
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
