首页技能鉴定其他技能烘焙工
(单选题)

依人体工学原理,超过多重尽量避免以人工搬运()

A30公斤

B35公斤

C40公斤

D45公斤

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    ()应避免门开启次数太勤,以利于保温、保湿。

    答案解析

  • (判断题)

    面包必须充分冷却后才能包装,以避免水汽凝结导致发霉()

    答案解析

  • (单选题)

    以烘焙百分比而言,下列何种产品其配方中用蛋量超过100%()

    答案解析

  • (单选题)

    蛋糕依面糊性质和膨大方法的不同可分为()

    答案解析

  • (单选题)

    依营养素的分类法,食物可分成()

    答案解析

  • (填空题)

    人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素,碳、氢、氧、氮主要以有机化合物的形式存在,其余元素笼统地称为矿物质或()。

    答案解析

  • (单选题)

    依CNS标准所谓的全麦面包,其全麦面粉的用量约为()

    答案解析

  • (单选题)

    依CNS标准,葡萄干面包应含葡萄干量不少于面粉的()

    答案解析

  • (单选题)

    食品冷藏可延长食用期限,但在冷藏前应尽量()。

    答案解析

快考试在线搜题