（填空题）
家畜内脏包括肝、肾、胃、肠、肺、（）等。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
搓洗肠、肚等家畜内脏时可加入（）
（单选题）
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。
（单选题）
家畜类原料的清洗主要包括（）、内脏和头蹄尾，重点是内脏的洗涤。
（判断题）
家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾，重点是内脏的洗涤。
（判断题）
刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。
（判断题）
家畜类内脏的清洗比较简单，重点是肌肉的清洗。
（单选题）
里外翻洗法主要适用于家畜类（）内脏的洗涤加工。
（单选题）
下列选项中，维生素A含量最高的家畜内脏是（）。
（判断题）
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
