(单选题)
厨房员工日考核操作方法的过程是()
A明确规范~确认规范~纠正防范~确认公开~发生记录
B明确规范~确认规范~发生记录~确认公开~纠正防范
C明确规范~确认规范~发生记录~确认公开~后续管理
D明确规范~确认规范~后续管理~确认公开~发生记录
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录,做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 ()
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简述厨房员工日考核、月考核的重点。
(简答题)
厨房员工日考核、月考核的重点有哪些?
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以厨师的各项工作和工作表现的统计数据作为评估考核的依据,这种厨房员工评估方法称为()
(单选题)
厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一,做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是()
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在“厨房日考核”中属于协调配合的考核项目是()
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