首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》
(单选题)

厨师是以()为职业,通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品,为社会提供饮食服务的事业技术人员。 

A炒菜

B切配

C烹饪

D食品

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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