（单选题）
某连锁火锅企业的秘制火锅底料的采购方式应属于（）
A门店自采
B集中采购
C集自结合
D即时采购
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
加工火锅食品应注意的卫生问题。
（单选题）
火锅汤汁中，有害物质（）会浓缩。
（单选题）
火锅汤汁加工过程中会导致（）的浓缩。
（单选题）
某企业通常采用能够减少库存浪费，并能够将库存量紧密地与供求关系相匹配的采购方式进行采购，该企业的这种采购方式是（）。
（单选题）
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）
（单选题）
企业根据自身的经营需求，自行组织实施所需物料采购进货方式，属于（）
（单选题）
某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。
（单选题）
某企业月末库存经实物盘点，实际库存额为6973.00元，月初库存为7685.00元，当月库房采购原料总额为29734.00元，当月库房发料额为30238.00元。则当月库存差异率为（）。
（简答题）
餐饮原料的采购方式有哪几种？
