（简答题）

合理的膳食结构是怎样的？

正确答案

合理的膳食结构应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。
（1）谷类是人类最好的基础食物，是最经济的能量来源，提供膳食中全部能量的一半以上，成人每天250～400克（五到八两）；
（2）每天摄入多种新鲜、应季蔬菜，总量300～500克（6两～1斤）；
（3）每天吃水果200～400克（4～8两）。
各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。

答案解析

略

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