（填空题）
搓洗肠、肚等家畜内脏时可加入（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
（单选题）
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。
（判断题）
刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。
（填空题）
家畜内脏包括肝、肾、胃、肠、肺、（）等。
（单选题）
家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。
（单选题）
洗涤家畜禽内脏方法有：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
（单选题）
洗涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。
（单选题）
内脏洗涤的方法大体有翻洗法、搓洗法、（）刮洗法、冲洗法、漂洗法等。
（单选题）
家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
