（单选题）
测定含乳饮料蛋白质所使用的试剂中，（）不是在蒸馏过程中用到的。
A氢氧化钠溶液
B甲基红一澳甲酚绿混合指示剂
C硫酸
D硼酸溶液
正确答案
答案解析
硫酸在蒸馏过程中使用不到，在消化过程中才起作用，故此题答案选C。
相似试题
（单选题）
用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。
（单选题）
下列（）组属于指示剂滴定法测定饮料中总酸含量所用试剂。
（简答题）
以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量。吸取5.0mL样品，水浴蒸干后，用灰化法消化，最后定容至50mL。吸取5.00mL消化液和等量的试剂空白液测定，根据吸光度查标准曲线，得到测定用消化液和试剂空白液中的锡含量分别为45ug和5ug，求此饮料中的锡含量。
（判断题）
酸碱滴定法测定饮料中的总酸应使用的指示剂是酚酞指示剂。
（简答题）
以二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定饮料中砷含量。吸取10.0mL均匀样品，以硝酸一高氯酸混合液消化，将消化液定容至100mL。吸取50.0mL消化液及相同量的试剂空白液按同法操作，测定吸光度。查标准曲线，得到50mL消化液中砷含量为3.4ug，试剂空白液中砷含量为l.0ug，求此饮料中砷含量。
（单选题）
依据相关标准，固体饮料测定蛋白质的样品制备，需称取的质量是（）。_参见GB5009.5
（单选题）
饮料总干物质的测定中，加入海砂的作用在下列说法中不正确的是（）。
（单选题）
用pH电位法测定饮料中总酸含量时，分析用水应用符合GB/T6682规定的（），且使用前应煮沸冷却。
（判断题）
过氧化值测定时，若使用的碘化钾溶液在进行空白试验时，加入淀粉溶液后呈兰色，则碘化钾试剂不合格。
