A果糖
B葡萄糖
C甘露醇
D戊糖
（单选题）
以下吸收速度最快的单糖是（）
答案解析
下列物质中，胃能够吸收的是（）。
下列物质中，大肠能够吸收的是（）。
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。
（判断题）
蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。
关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。
人体吸收食物中营养物质的主要部位是（）
三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。
