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(简答题)

简述定量描述试验的检验内容。

正确答案

(1)特征特性的鉴定,用叙词或相关术语描述感觉到的特征特性;
(2)感觉顺序的确定,记录显示和察觉到的各种特征特性所出现的顺序;
(3)强度评价,每种特征特性所显示的强度;
(4)余味和滞留度的测定;
(5)综合印象的评估,对产品的总体评估,通常以低、中、高表示。

答案解析

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