（单选题）
在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。
A牛肉
B火鸡
C羊肉
D水产品
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）
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在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
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下列（）不属于客人就餐心理需求。
（单选题）
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（单选题）
餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）
