（名词解析）
蛋白质的沉淀作用
正确答案
在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？
（单选题）
多酚类对蛋白质及酶有配合沉淀作用，与蛋白质的相互结合反应主要通过（）和氢键作用。
（判断题）
变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。
（填空题）
沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
（简答题）
简述常用的蛋白质沉淀方法
（单选题）
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
（判断题）
沉淀的蛋白质不一定已变性。
（判断题）
变性的蛋白质会沉淀和凝固。
（单选题）
使蛋白质沉淀的原理包括（）
