（判断题）
过年吃饺子要在除夕夜里准备好，再在守岁时包，辞岁时吃，叫做“更岁饺子”。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
早餐应供给体积小、含热量高的（）、（）食物。如各种点心、馅饼、鸡蛋、油条、牛奶、蛋炒米饭、包子、饺子等等，尽量少吃蔬菜、（）。
（填空题）
煮饺子时应用（）推动水面以免饺子生坯粘糊锅底。
（单选题）
制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。
（单选题）
制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件
（判断题）
煮生菜肉馅饺子时，应用手勺轻轻推动水面，以免饺子生坯粘锅底。
（单选题）
泡夫成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的（）。
（单选题）
包制莜面饺子时，面坯必须有一定的（），才能便于成形。
（单选题）
守岁是在（）
（单选题）
擀制饺子皮时，应先把剂子按成（）形再进行擀制。
