（多选题）
使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应（）。
A有专人负责保管
B放置在固定的场所（或橱柜），并上锁
C标记“有毒”字样
D应做好进货、领取和使用记录
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
（多选题）
依据GB2760-2011，食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求（）
（判断题）
食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。
（判断题）
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）
（单选题）
下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）
（多选题）
食品生产企业严禁在食品中（）使用食品添加剂。
（单选题）
关于食品添加剂的使用正确的是（）。
（多选题）
使用食品添加剂的原则（）。
（多选题）
下列物质（）是国家允许使用的食品添加剂。
