（多选题）

下列可使用食品添加剂的情况包括（）

A保持或提高食品本身的营养价值

B作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

D便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

E掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

正确答案

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答案解析

考核使用食品添加剂的要求和目的。

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食品添加剂使用基本要求包括（）
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